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地方美食

厦门美食 叶氏麻糍 康家龙头海蛎煎

[作者:达州旅行社|假日国际旅行社有限公司  时间:2013/6/14 10:36:31  阅读:1958次]
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味。
  在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、等技法,注重色、香、味、形、质五要素,创造性地发展了鲜、淡、嫩、醇、微辣的特色,制作出几百上千道美味佳肴。
  

鼓浪屿景区周边
龙头路是鼓浪屿岛上最重要的一条购物美食街,小店遍布,集中着著名的岛上“四大名吃”和其他特色美食。
  四大名吃:叶氏麻糍、原巷口鱼丸、黄胜记猪肉脯、汪记馅饼。其中,叶氏麻糍是每天在街口摆摊外,其他都有固定店铺。
  

推荐餐馆
  黄胜记(小吃)
  地址:思明区龙头路95号
  人均:¥67
  特色推荐:猪肉脯、肉松 
  电话:0592-2069217

 

张三疯奶茶店(龙头路一店)
  地址:思明区鼓浪屿龙头路266号(近街心公园)
  人均:¥15
  特色推荐:招牌奶茶、猫粮早餐

 

叶氏麻糍
  地址:思明区龙头路街口
  人均:¥2(10元起卖)
  特色推荐:叶氏麻糍、黑麻糍

 

康家龙头海蛎煎
   地址:思明区龙头路189号
  人均:¥13
  特色推荐:海蛎煎、八爪鱼、炸五香

 

黄则和花生汤店(龙头路店)
  地址:思明区龙头路290号
  人均:¥3
  特色推荐:花生汤、海蛎饼、沙茶面

 

中山路、轮渡美食
  厦门的风味小吃集闽、粤、台三地精华,形成盛行不衰的系列,深受人们的欢迎。中山路集各式小吃为一体的,不仅是购物街,更是一条美食街。路中央摆了很多移动的名小吃摊点,而美食店则隐藏在垂直于中山路的各条小街里,如果不是老厦门人可能很难找到这些不经意间的美味!

 

推荐餐馆
  鹭江宾馆观海厅
  地址:思明区鹭江道54号鹭江宾馆7楼
  人均:¥81
  推荐菜:虾饺皇、海苔饼、榴莲雪梅娘
  电话:0592-2022922转

 

大中沙茶面
  地址:思明区中山路49号(和凤街口)
  人均:¥14
  推荐菜:沙茶面、春卷、面线糊 

 

八婆婆烧仙草(太平路店)
  地址:思明区太平路22号
  人均:¥3
  特色推荐:烧仙草、奶茶烧仙草
  电话:0592-2073838

 

特色美食街
  中山路华辉美食街——厦门非常有名的一条街,美食的种类非常多,味道也很正宗。来厦门旅游一定不要错过。中山路现已开辟为步行街,华辉美食街有20多个美食店,以各种风味小吃为主。
  火车站世贸商城卡乐美食广场——广场内有全国各地风味美食数十种,地下一层的沃尔玛大型超市、一层至四层的大型商城是该商城的基本格局,五层的美食广场汇集各地美味佳肴。
  湖滨北路美食街——位于湖滨北路中段,以火锅城居多,有近10家。
  SM城市广场美食城——各地美味佳肴汇集,可以吃到品种齐全的小吃。
  华侨海景城美食街――聚集了世界各地的美食,有泰国料理、韩国烧烤、意大利餐厅、台湾风味等。
  

海鲜餐馆推荐
  小眼镜大排档(湖滨中路店)
  地址:思明区湖滨中路7号
  人均:¥65
  推荐菜:酱油水鱿鱼、竹蛏、花蛤
  电话:0592-2054568  8988835
  

舒友海鲜大酒楼(湖滨北路店)
  地址:思明区湖滨北路40号中银大厦裙楼1-4楼(近建业路)
  人均:¥211
  推荐菜:海鲜、粉丝蒸扇贝、龙虾
  电话:0592-5098888  5095588

 

小海鲜大排档
  地址:思明区幸福路124号
  人均:¥50
  推荐菜:清蒸鱿鱼、炸丝丁鱼、碳烤海鲜
  电话:0592-2025238

 

阿矮海鲜大排档
  地址:思明区公园北路40号(近溪岸路) 
  人均:¥70
  推荐菜:酱油水鱿鱼、竹蛏
  电话:0592-2042003

 

厦大周边美食
  厦门大学是一个旅游景点,也被周围的旅游景点簇拥着,从南普陀的佛教文化到厦大白城胡里山炮台的英雄传说,美丽的厦大海滨被天南海北的人所装扮。厦大周围的美食也因这里的美景而美名远播。
  厦大周围的美食分布在老校门外的“厦大一条街”上,这条街道上人流常年川流不息,餐馆也是顾客永驻,许多餐馆的经营者选择这里都是看上了这里的人气。

 

推荐餐馆:
  乌糖沙茶面
  地址:思明区民族路60号
  人均:¥18
  推荐菜:沙茶面、鱼丸、鱿鱼 
  电话:0592-2041658
  

南普陀素菜
  地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼
  人均:¥52
  推荐菜:香泥藏珍、罗汉斋、芋泥
  电话:0592-2087281
  

黑糖(顶澳仔店)
  地址:思明区顶澳仔路39号(近厦门理工大学)
  人均:¥35
  特色推荐:奶油鸡腿饭、提拉米苏、焦糖奶茶
  电话:0592-2198726
  

宾果果汁(演武路店)
  地址:思明区厦大西村11-13号110店面
  人均:¥7
  特色推荐:木瓜牛奶、芒果牛奶、草莓牛奶

 
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